Paprika

Pflanzensteckbrief für die Paprika

Pflanzenbeschreibung

Snackpaprika, wissenschaftlich Capsicum annuum, ist eine einjährige Pflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse. Sie produziert kleine, süße Paprikaschoten, die perfekt zum Snacken geeignet sind. Diese Paprikasorten sind in verschiedenen Farben erhältlich, darunter Rot, Gelb und Orange. Die Pflanze zeichnet sich durch ihren kompakten Wuchs und ihre niedrige Wuchshöhe von maximal 60 cm aus. Die Früchte der Paprika haben ungefähr die Größe von Eiern. Die Snackpaprika besitzt wenige Kerne, die ganz am Ende am Stielsatz zu finden sind. Daher lässt sich die Snackpaprika ganz einfach nach dem Pflücken vernaschen. Du bekommst die Snackpaprika als Jungpflanze in einem Topf geliefert.

Standort

Snackpaprika bevorzugt einen sonnigen Standort mit mindestens 6 Stunden direkter Sonneneinstrahlung pro Tag. Ein geschützter Platz auf dem Balkon oder der Terrasse ist ideal, um die Pflanzen vor starkem Wind zu schützen und ein optimales Wachstum zu fördern.

Wichtige Hinweise

Pflanzenbeschreibung

Standort

Pflanzen

Paprika im Allgemeinen sind sehr kälteempfindlich und dürfen frühestens Mitte Mai ins Freie. Du bekommst eine Jungpflanze von uns geliefert. Hast Du früh im Jahr bestellt und liegen die Temperaturen bei Lieferung noch deutlich unter 10°C, solltest Du Deine Jungpflanze noch im Haus aufbewahren, bis es wärmer wird. Nach dem Auspacken ist es wichtig, dass Du der Jungpflanze etwas Ruhe und Wasser spendest. Stelle hierzu die Pflanze für 1 – 2 Tage in den Schatten und gieße sie. Halte Dich für das Einpflanzen an die Angaben aus der mitgelieferten Pflanzanleitung. Wässere die Pflanze gut, bereite den Topf mit Erde und Dünger vor und setze die Pflanze in die Erde. Achte darauf, dass die Erdoberfläche im Kübel etwa eine ebene Fläche mit der Oberfläche des Wurzelballens der Pflanze ist. Stelle den Pflanzkübel anschließend an den Ort, wo die Paprika zukünftig wachsen soll.

Düngen

Für eine üppige Ernte von köstlichen Snackpaprikas benötigt Deine Pflanze neben ausreichend Sonnenlicht und guter Bewässerung auch eine gute Versorgung mit Nährstoffen, die durch Düngung gewährleistet wird. Wenn Du Deine Paprika in die spezielle Gemüseerde aus Deinem Hallo Garten Pflanzset eingepflanzt und die empfohlene Menge Langzeitdünger hinzugefügt hast, hast Du bereits eine solide Basis für die Nährstoffversorgung gelegt. Wir empfehlen außerdem eine zusätzliche Düngung im Juni und August, wenn Deine Pflanze aktiv wächst und Früchte bildet. Verwende dazu 2 EL des mitgelieferten Langzeitdüngers und arbeite ihn behutsam in den Boden um die Pflanze herum ein, bevor Du sie wässerst. Achte darauf, den Dünger gemäß der Anleitung dosiert einzusetzen, um eine Überdüngung zu vermeiden.

Pflegearbeiten an der Pflanze

Es gibt zwei wichtige Punkte, die Du bei der Pflege Deiner Paprika beachten solltest. Zunächst gilt es die sogenannte Königsblüte zu entfernen. Diese erste Blüte an Deiner Paprikapflanze erscheint normalerweise oben, mittig am zentralen Trieb. Die Blüte sollte abgebrochen oder abgeschnitten werden. Zu diesem Zeitpunkt ist Deine Pflanze eigentlich noch zu klein, um Früchte auszubilden, und sollte ihre Kraft zunächst in weiteres Wachstum investieren, bevor sie Früchte ansetzt. Du wirst beobachten können, dass Deine Paprika danach einen ordentlichen Wachstumsschub macht und sich auch stärker verzweigt. Alle folgenden Blüten können dann stehen gelassen werden, aus denen sich Deine Früchte entwickeln.

Der zweite wichtige Pflegeaspekt ist das Anbinden der Seitentriebe Deiner Pflanze an kleine Bambusstöcke oder andere Stäbe, sobald sich daran Früchte bilden. Wenn Deine Paprika viele Früchte trägt, kann es vorkommen, dass die Triebe zu schwach sind, um diese zu halten und daher abknicken. Zum Anbinden kannst Du einen beliebigen Faden oder Draht verwenden, achte jedoch darauf, den Faden nicht zu fest um die Zweige zu binden, damit sie beim Wachsen nicht eingeschnürt werden.

Pflanzung / Aussaat

Gießen

Halte den Boden um die Snackpaprika herum stets gleichmäßig feucht, aber vermeide Staunässe, da dies zu Wurzelfäule führen kann. Besonders während der Fruchtbildung ist eine ausreichende Bewässerung wichtig, um süße und saftige Paprikaschoten zu fördern.

Düngen

Pflegearbeiten an der Pflanze

Ernte & Verwertung

Ernten kannst Du die Paprikaschoten von August bis Ende September. Achte darauf, dass die Paprika voll ausgereift ist. Wenn also noch kleine grüne Stellen an den Schoten zu sehen sind, dann solltest Du lieber noch ein zwei Tage länger warten und erst dann ernten. Pflücke die Paprikaschoten regelmäßig, um die Bildung neuer Früchte anzuregen

Die Snackpaprika eignet sich hervorragend für die Verwendung in der Küche. Ob als Snack, in Salaten, zum Grillen oder als Zutat in Suppen und Eintöpfen, diese Paprika passt zu fast jedem Gericht. Siehe hierzu unsere Inspirationswelt.

Ernte und Verwertung

Häufige Schäden, Krankheiten und Schädlinge

Bei zu kühl gehaltenen Jungpflanzen treten gelegentlich Blattläuse auf. Im Sommer wird Blattlausbefall durch Trockenheit, zu starke Düngung und Lichtmangel begünstigt. Für die Bekämpfung von Blattläusen kannst Du verschiedene Hausmittel einsetzten. Du kannst ein Kuhmilch-Wasser Mix im Verhältnis von 1:1 oder ein Essig-Wasser Mix aus 1 Liter Wasser und 1 EL Essig herstellen und anschließend auf die Pflanze sprühen. Die Wirkung wird verstärkt, wenn Du noch 1 EL Pflanzenöl hinzufügst. Du solltest dies so oft tun, bis der Blattläusebefall nachlässt. Zudem lockt Paprika als Fruchtgemüse zahlreiche Insekten und Kleintiere an. Schnecken, Weiße Fliegen und Wanzen befallen gerne die Paprika. In der Regel reicht es, wenn Du die Pflanze mit ausreichend Wasser abspülst, um die Schädlinge zu beseitigen.