Gurken-Schiffchen „Ahoi“
Lust auf einen gesunden Snack? Steche mit diesen „Gurken-Schiffchen“ in einen leckeren Geschmack-Ozean. Ein frischer und gesunder Gemüse-Snack für Zwischendurch. Für Dich und Deine Kids.
Zutaten:
- 1 Snackgurke
- 2-3 Cocktailtomaten alternativ 1 große Tomate
- 50 g Fischkäse nach Deinem Geschmack
- Salz, Pfeffer und Kräuter nach Geschmack
Zubereitung:
- Wasche die Gurke gründlich und schneide beide Enden ab. Halbiere Deine Snackgurken längs und löse das Innere der Gurke vorsichtig mit einem Löffel heraus. Bestreiche die ausgehölten Gurkenschiffchen mit einem Frischkäse nach Deinem Geschmack. Du kannst zum Beispiel einen Frischkäse mit Kräutern wählen oder körnigen Frischkäse verwenden und selbst nach Belieben mit Deinen Lieblings-Kräutern verfeinern.
- Wasche die Tomaten gründlich und schneide sie in kleine Würfel. Verteile die Tomaten auf den Gurkenschiffchen und würze nach Belieben mit frischen Kräutern, Salz und etwas Pfeffer.
Guten Appetit!
Unser Tipp: Du kannst die Schiffchen flexibel nach Deinem Geschmack befüllen. Probiere es gern auch mal mit etwas Thunfisch, geräuchertem Lachs oder leckerem Ricotta. Lass Deiner eigenen Kreativität freien Lauf und gestalte die Gurken-Schiffchen so, wie es Dir am besten schmeckt!
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