Asia-Salat

Pflanzensteckbrief für Asia-Salat

Pflanzenbeschreibung

Dein Asia-Salat besteht aus einer Mischung verschiedener asiatischer Blattkohl-Arten, die alle zur Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae) gehören. Der Asia-Salat wird Dir als Jungpflanze im Erdpressballen geliefert. Diese schnell wachsende Pflanze ist bekannt für ihre zarten, gezackten Blätter und ihren mild-würzigen Geschmack, der eine angenehme Schärfe besitzt. Asia-Salat kann in verschiedenen Farben und Formen vorkommen und wird häufig in Mischsalaten verwendet. Er erreicht eine Höhe von etwa 30-40 cm und kann das ganze Jahr über geerntet werden, sofern die klimatischen Bedingungen stimmen.

Standort

Asia-Salat gedeiht am besten an einem sonnigen bis halbschattigen Standort. Achte darauf, dass Dein Pflanzgefäß groß genug ist und über eine gute Drainage verfügt, um Staunässe zu vermeiden. Verwende gut durchlässige, nährstoffreiche Erde, wie sie in Deinem Hallo Garten Paket enthalten ist. So schaffst Du ideale Wachstumsbedingungen für Deinen Asia-Salat.

Pflanzen

Einpflanzen:

Da Dein Asia-Salat als Jungpflanze im Erdpressballen geliefert wird, ist das Einpflanzen unkompliziert. Nach der Lieferung pack Deine Pflanzen schnellstmöglich aus dem Paket aus und stelle sie zunächst für 1 bis 2 Tage in den Schatten, damit sie sich an die neue Umgebung gewöhnen können. Gieße sie, da die Erde durch den Transport recht trocken sein kann. Am einfachsten geht das über einen Untersetzer, da sich so die Erde von selbst richtig schön vollsaugen kann. Falls Du beim Auspacken bemerkst, dass die Erde sehr feucht ist, dann brauchst Du die Pflanze erstmal nicht gießen. Halte Dich für das Einpflanzen an die Angaben aus der mitgelieferten Pflanzanleitung. Wässere die Pflanze gut, bereite den Topf mit Erde und Dünger vor und setze die Pflanzen in die Erde. Achte darauf, dass die Erdoberfläche im Kübel etwa eine ebene Fläche mit der Oberfläche des Wurzelballens der Pflanzen ist.
Stelle oder hänge den Pflanzkübel anschließend an den Ort, wo Dein Asia-Salat zukünftig wachsen soll, und gieße die Pflanzen gut an.

Gießen

Halte den Boden feucht, aber nicht zu nass. Regelmäßiges Gießen ist wichtig, um sicherzustellen, dass der Salat ausreichend Feuchtigkeit erhält. Trockenheit gefällt ihm nicht gut und die Blätter bekommen trockene, braune Ränder. Achte trotzdem darauf, dass überschüssiges Wasser in den Untersetzer ablaufen kann. Versuche direkt auf die Erde zu gießen und nicht auf die Blätter des Salats. Je vorsichtiger Du dabei bist, desto weniger Arbeit hast Du später beim Waschen des Salats.

Düngen

Bei Deinem Asia- Salat handelt es sich um eine mittelzehrende Pflanze und benötigt daher eine extra Portion Nährstoffe für ihr Wachstum. Wenn Du beim Einpflanzen Deine Hallo Garten Erde und den Langzeitdünger verwendet hast, ist die Grundversorgung für Deine Asia- Salatmischung sichergestellt und eine weitere Düngung ist nicht notwendig.

Pflegearbeiten an der Pflanze

Deine Asia-Salatmischung benötigt keine große Pflege, die bei Winterkultur noch geringer wird. Achte trotzdem darauf, dass Dein Salat genügend mit Wasser versorgt ist. Wenn Du ihn regelmäßig erntest, fördert das sein Wachstum. Schau bei der Ernte auch gleich nach, ob Du irgendwelche Blattverfärbungen findest, die auf eine Krankheit hindeuten könnten oder Schädlinge, wie z.B. Raupen.

Asia-Salate vertragen sich nicht so gut mit allen Kohlsorten. Achte darauf, dass Du Dein Asia-Salat nicht direkt neben Radieschen und Rucola pflanzt. Das verträgt er nicht so gut.

Ernte und Verwertung

Deine Asia-Salatmischung wächst ziemlich schnell und Du kannst häufig schon nach vier bis sechs Wochen mit der Ernte beginnen. Vom Asia Salat werden die Blätter geerntet. Diese kannst Du ganz einfach abpflücken. Ernte immer die äußeren Blätter zuerst knapp über dem Boden, damit die Pflanze von innen nachwachsen kann. Das Pflanzenherz, also die Mitte wo neue Blätter entstehen, solltest Du stehen lassen, da die Pflanze sonst stirbt. Du kannst Deinen Asia-Salat so lange ernten, bis er in Blüte geht. Im Sommer, bei hohen Temperaturen, geht der Salat viel schneller in Blüte als in den Frühjahrs- und Herbstmonaten. In den Herbstmonaten kannst Du mit fünf Ernten pro Pflanze rechnen. Beachte jedoch, dass nicht alle Sorten in Deiner Mischung frostresistent sind. Ernte also vor dem ersten Frost noch einmal ordentlich. Alternativ kannst du Deinen Asia-Salat für die ersten Nachtfröste an einen geschützten Ort stellen, und somit die Erntezeit noch etwas verlängern.

Die frischen Asia-Salatblätter geben jedem Salat eine besondere, leckere und würzige Note. Auch als Suppeneinlage oder als Beilage in der Wok-Pfanne ist der Asia-Salat eine anregende Verfeinerung. Schaue hierzu gerne in unserer Inspirationswelt nach.

Häufige Schäden, Krankheiten und Schädlinge

Asia-Salate gelten allgemein als robust gegen die meisten Krankheiten und wird bei guter Pflege auch selten von Schädlingen heimgesucht. Auf der Terrasse solltest Du aber nach Schnecken Ausschau halten, insbesondere wenn der Salat noch klein ist.

Enthalten in diesen Pflanz-Menüs: