Dill

Pflanzensteckbrief für Dill

Bienenfreundlich: Diese Pflanze hat ein gutes Nektar- bzw. Pollenangebot, welches besonders positiv für Bienen, Wildbienen oder andere bestäubende Insekten ist. Es gibt alleine bei Wildbienen über 500 verschiedene Arten. Manche Pflanzen werden am liebsten von Spezialisten angeflogen, manche am liebsten von Generalisten.

Pflanzenbeschreibung

Dill ist eine einjährige krautige Pflanze aus der Familie der Doldenblütler, die für ihr feines, aromatisches Laub und ihre gelben Blütendolden bekannt ist. Die Blütezeit von Dill erstreckt sich von Juni bis August, wenn sich die charakteristischen gelben Blütendolden entwickeln.

Standort

Dill bevorzugt einen sonnigen Standort, an dem er mindestens 6 Stunden direktes Sonnenlicht pro Tag erhält. Er gedeiht jedoch auch im Halbschatten. Ein geschützter Bereich auf Deinem Balkon oder der Terrasse ist ideal für den Anbau von Dill.

Pflanzen

Aussaat:
Halte Dich für die Aussaat an die mitgelieferte Pflanzanleitung aus Deinem Hallo Garten. Befülle den Kübel mit der mitgelieferten Erde. Drücke die Oberfläche leicht an und streiche alles glatt, anschließend wird die Erde gut angefeuchtet. Jetzt kannst Du die Saatscheibe mittig im Topf auslegen. Damit Dein Dill gut keimt, solltest Du eine dünne Schicht Erde ca. 0,5 cm auf die Saatscheibe streuen. Zum Schluss drücke alles gut an und gieße vorsichtig.

Gießen

Dein Dill benötigt regelmäßiges Gießen, um gesund zu bleiben. Halte den Boden stets leicht feucht, aber vermeide Staunässe, da dies zu Wurzelfäule führen kann. Gieße die Pflanze, sobald die oberste Erdschicht trocken ist, und achte darauf, dass das Wasser gut abfließen kann. Wir empfehlen Dir im Sommer morgens oder abends zu gießen, wenn die Sonne nicht so stark scheint und achte darauf, nicht direkt auf die Blätter zu gießen.

Düngen

Dein Dill benötigt nur wenig Dünger, um gut zu gedeihen. Damit Dein Dill auch in den Sommermonaten weiterhin gut wächst, raten wir Dir, den mitgelieferten organischen Flüssigdünger zu verwenden. Achte darauf, den Dünger entsprechend der Anleitung zu dosieren, um eine Überdüngung zu vermeiden. Unsere Empfehlung für die Sommermonate ist, alle 4 Wochen folgendes Mischverhältnis von 5 EL Dünger zu 1 Liter Gießwasser anzuwenden.

Pflegearbeiten an der Pflanze

Dill ist eine pflegeleichte Pflanze, die nur wenig Aufmerksamkeit benötigt. Es wird üblicherweise nur zu Erntezwecken oder bei Braunfärbungen spezifischer Pflanzenteile aufgrund von Krankheiten geschnitten. Es dauert in der Regel etwa sechs Wochen nach der Aussaat, bevor die ersten Teile des Dillkrauts oder die Dillspitzen für kulinarische Zwecke geerntet werden können, ohne das zukünftige Wachstum des Dills zu stören. Regelmäßiges Überprüfen der Pflanzen auf Schädlinge oder Krankheiten ist wichtig. Dill ist anfällig für Blattläuse und verschiedene Pilzkrankheiten. Entferne betroffene Pflanzenteile rechtzeitig, um eine Ausbreitung zu verhindern.

Ernte und Verwertung

Du kannst beginnen, Dill zu ernten, sobald die Pflanzen gut entwickelt sind. Am häufigsten werden die frischen Triebspitzen und Blätter vom Dill verwendet. Wenn Dein Dill eine Höhe von ca. 30 cm erreicht hat, kannst du davon ausgehen, dass er bald in Blüte geht. Wenn Du die Blätter verwenden willst, solltest Du die Pflanze jetzt komplett abschneiden und verarbeiten oder einfrieren. Anschließend kannst Du einfach eine neue Saatscheibe in Deinen Topf säen.

Neben den Blättern kannst Du auch die Samen und Blütendolden ernten. Dafür muss die Pflanze natürlich bis zur Blüte bzw. Samenreife stehen bleiben. Dill eignet sich hervorragend als Gewürz für Salate, Saucen, Marinaden und eingelegtes Gemüse. Die Samen können getrocknet und als Gewürz verwendet werden.

Häufige Schäden, Krankheiten und Schädlinge

Dill ist in der Regel eine robuste Pflanze, die selten von schweren Krankheiten oder Schädlingen befallen wird. Achte besonders auf Blattläuse und Spinnmilben, die sich bei trockenen und warmen Bedingungen wohl fühlen und sich auf den Blättern festsetzen und Saft saugen. Regelmäßiges Besprühen der Blätter mit einem milden Seifenwasser kann helfen, diese Schädlinge abzuwehren. Achte auch auf Pilzkrankheiten, die in feuchten Bedingungen auftreten können. Gute Luftzirkulation und ein angemessener Pflanzabstand im Topf sind wichtige vorbeugende Maßnahmen.

Enthalten in diesen Pflanz-Menüs: