Feldsalat

Pflanzensteckbrief für Feldsalat

Pflanzenbeschreibung

Feldsalat, auch als Rapunzel oder Vogerlsalat bekannt, gehört zur Familie der Geißblattgewächse (Valerianaceae). Diese Pflanze ist einjährig und wird etwa 10-20 cm hoch. Feldsalat zeichnet sich durch seine kleinen, dunkelgrünen Blätter aus, die in einer rosettenartigen Anordnung wachsen. Die Blätter sind zart, haben einen mild-nussigen Geschmack und sind reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Feldsalat ist winterhart und kann bis zu -15 °C überstehen, was ihn zu einer idealen Wahl für die kalten Monate macht. Du bekommst Deinen Feldsalat als vorgezogene Jungpflanze im 3,8 cm Erdpressballen geliefert.

Standort

Feldsalat bevorzugt einen sonnigen Standort. Ein Platz, der täglich mindestens 4-6 Stunden Sonnenlicht erhält, ist ideal. Achte darauf, dass der Standort gut belüftet ist, um die Bildung von Pilzkrankheiten zu vermeiden.

Pflanzen

Pack die Pflanzen schnellstmöglich aus dem Paket aus und stelle sie zunächst für 1 bis 2 Tage in den Schatten, damit sie sich an die neue Umgebung gewöhnen können. Gieße sie, da die Erde durch den Transport recht trocken sein kann. Am einfachsten geht das über einen Untersetzer, da sich so die Erde von selbst richtig schön vollsaugen kann. Halte dich für das Einpflanzen an die Angaben aus der mitgelieferten Pflanzanleitung. Wässere die Pflanze gut, bereite das Pflanzgefäß mit Erde und Dünger vor und setze die Pflanze in die Erde. Achte darauf, dass die Erdoberfläche im Gefäß etwa eine ebene Fläche mit der Oberfläche des Wurzelballens der Pflanze ist. Stelle das Pflanzgefäß anschließend an den Ort, wo Deine Feldsalate zukünftig stehen sollen, und gieße die Pflanzen gut an.

Gießen

Dein Feldsalat mag es, wenn Du es regelmäßig mit Wasser versorgst. Halte den Boden feucht, aber nicht zu nass. Vermeide Staunässe und überprüfe regelmäßig, ob das Wasser in den Untersetzer abfließen kann. Versuche direkt auf die Erde zu gießen und nicht auf die Blätter. Je vorsichtiger Du dabei bist, desto weniger Arbeit hast Du später beim Waschen deines Feldsalates.

Pflegearbeiten an der Pflanze

Dein Feldsalat ist sehr pflegeleicht. Achte trotzdem darauf, dass Dein Feldsalat mit genügend Wasser versorgt ist. Wenn Du den Feldsalat sehr dicht ausgesät hast, kannst Du die Keimlinge etwas ausdünnen (Abstand zwischen 2 bis 3 Zentimeter), dann haben die einzelnen Pflanzen später mehr Platz. Schau bei der Ernte auch gleich nach, ob Du irgendwelche Blattverfärbungen findest, die auf eine Krankheit hindeuten könnten oder Schädlinge, wie z.B. Raupen.

Ernte und Verwertung

Du kannst Feldsalat ernten, sobald die Blätter eine ausreichende Größe erreicht haben, in der Regel nach etwa 6-8 Wochen. Schneide die Blätter knapp über dem Boden ab. Es ist möglich, den Feldsalat mehrmals zu ernten, da er nach dem Schnitt erneut austreibt. Feldsalat lässt sich schlecht lagern, daher ist es ratsam ihn frisch zu verzehren. Im Kühlschrank ist er nur 3 bis 4 Tage haltbar.

Häufige Schäden, Krankheiten und Schädlinge

Feldsalat ist relativ robust und selten von Krankheiten und Schädlingen betroffen. Gelegentlich können Erdflöhe kleine Löcher in den Blättern verursachen. Ein leichtes Auflockern des Bodens und regelmäßiges Gießen können helfen, Erdflöhe zu vermeiden. Falscher Mehltau kann auftreten, wenn die Witterung länger warm und feucht ist. Achte darauf, die Pflanzen gut zu belüften und direkt auf die Erde zu gießen, um die Blätter trocken zu halten. Auf der Terrasse solltest Du aber nach Schnecken Ausschau halten, insbesondere wenn Dein Feldsalat noch klein ist.

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