Palmkohl

Pflanzensteckbrief für Palmkohl

Pflanzenbeschreibung

Dein Palmkohl, auch bekannt als Schwarzkohl oder Toskanischer Kohl, gehört zur Familie der Kreuzblütler (Brassicaceae). Er wird Dir als Jungpflanze im Erdpressballen geliefert und zeichnet sich durch seine langen, dunkelgrünen, stark gekräuselten Blätter aus, die an Palmen erinnern. Palmkohl ist eine zweijährige Pflanze, die im ersten Jahr Blätter und im zweiten Jahr Blüten und Samen bildet. Er kann eine Wuchshöhe von bis zu 100 cm erreichen und ist sehr dekorativ. Die Blätter sind mild und würzig im Geschmack und eignen sich hervorragend für zahlreiche kulinarische Anwendungen.

Standort

Dein Palmkohl bevorzugt einen sonnigen Standort. Je mehr Sonne er bekommt, desto kräftiger wird das Wachstum und desto intensiver wird der Geschmack der Blätter. Achte darauf, dass der Pflanzkübel ausreichend groß ist und über eine gute Drainage verfügt, um Staunässe zu vermeiden.

Pflanzen

Einpflanzen:

Packe Deine Pflanzen schnellstmöglich aus dem Paket aus und überprüfe, ob sie in einem guten Zustand und heil bei Dir angekommen ist. Danach stelle sie zunächst für 1 bis 2 Tage in den Schatten, damit sie sich an die neue Umgebung gewöhnen kann. Gieße sie, da die Erde durch den Transport recht trocken sein kann. Am einfachsten geht das über einen Untersetzer, da sich so die Erde von selbst richtig schön vollsaugen kann. Falls Du beim Auspacken bemerkst, dass die Erde sehr feucht ist, dann brauchst Du die Pflanze erstmal nicht gießen.
Halte Dich für das Einpflanzen an die Angaben aus der mitgelieferten Pflanzanleitung. Wässere die Pflanze gut, bereite unterdessen den Pflanzkübel mit Erde und Dünger vor. Danach kannst Du kleine Kuhlen in die Erde formen und die Pflanzen hineinsetzen. Anschließend drücke alles gut an. Stelle den Pflanzkübel anschließend an den Ort, wo Dein Palmkohl zukünftig wachsen sollen, und gieße die Pflanzen gut an.

Pflegearbeiten an der Pflanze

Dein Palmkohl ist recht pflegeleicht und Du musst für Dein Ernteerfolg wenig tun. Denke an das regelmäßige Gießen. Gelegentliches auflockern des Bodens verbessert die Belüftung der Wurzeln und beugt somit Wurzelfäule vor. Eine regelmäßige Ernte der äußeren Blätter regt das Wachstum neue Blätter an.

Ernte und Verwertung

Palmkohl kann mehrmals geerntet werden. Beginne mit der Ernte der äußeren Blätter, sobald sie groß genug sind. Schneide die Blätter mit einem scharfen Messer oder einer Schere ab, ohne das Herz der Pflanze zu beschädigen. Auf diese Weise kann die Pflanze weiterwachsen und neue Blätter produzieren. Palmkohl ist nicht frosthart, daher solltest Du ihn vor dem ersten Frost abgeerntet haben. Alternativ kann auch ein Vlies gegen die ersten leichten Fröste im Jahr helfen und die Erntezeit verlängern. Palmkohlblätter sind vielseitig einsetzbar: Sie können roh in Salaten, gekocht als Gemüse oder in Suppen und Eintöpfen verwendet werden. Die Blätter können auch für grüne Smoothies verwendet werden.

Häufige Schäden, Krankheiten und Schädlinge

Palmkohl ist eine robuste Pflanze. Gelegentlich wird Dein Palmkohl von Blattläusen befallen. Für die Bekämpfung von Blattläusen kannst Du verschiedene Hausmittel einsetzten:
Du kannst ein Kuhmilch-Wasser Mix im Verhältnis von 1:1 oder ein Essig-Wasser Mix aus 1 Liter Wasser und 1 EL Essig herstellen und anschließend auf die Pflanze sprühen. Die Wirkung wird verstärkt, wenn du noch 1 EL Pflanzenöl hinzufügst. Du solltest diese so oft tun, bis der Blattläusebefall nachlässt.
Selten wird der Palmkohl von Kohlweißlingsraupen befallen. Diese Raupen können die Blätter stark schädigen. Entferne die Raupen und entsorge sie in der Biotonne. Durch regelmäßige Kontrolle und gute Pflege kannst Du viele dieser Probleme vermeiden und eine reiche Ernte genießen.

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