Postelein

Pflanzensteckbrief für Postelein

Pflanzenbeschreibung

Postelein (Claytonia perfoliata), auch bekannt als Winterportulak oder Tellerkraut, ist eine einjährige Pflanze aus der Familie der Quellkrautgewächse. Diese vielseitige Pflanze stammt ursprünglich aus Nordamerika, hat jedoch inzwischen auch in Europa ihren Platz gefunden. Postelein zeichnet sich durch seine fleischigen, herzförmigen Blätter und kleinen weißen Blüten aus, die auf langen Stängeln erscheinen. Die Pflanze bildet kompakte Rosetten und erreicht eine Wuchshöhe von etwa 15 bis 25cm. Ihre Blätter haben einen milden, leicht nussigen Geschmack und sind besonders im Winter eine wertvolle Quelle für frisches Grün.

Standort

Postelein gedeiht am besten an einem halbschattigen Standort. Die Pflanze ist kälteverträglich und kann auch bei niedrigen Temperaturen wachsen, was sie ideal für den Anbau im Herbst und Winter macht. Ein Standort, der vor direkter Mittagssonne geschützt ist, sorgt dafür, dass Dein Postelein saftig und zart bleibt.

Pflanzen

Aussaat:

Halte Dich für die Aussaat an die mitgelieferte Pflanzanleitung aus Deinem Hallo Garten. Befülle den Kübel mit der mitgelieferten Erde. Drücke die Oberfläche leicht an und streiche alles glatt, anschließend wird die Erde gut angefeuchtet. Jetzt kannst Du das Saatgut flächendeckend im Topf aussäen. Damit Dein Postelein gut keimt, solltest Du eine dünne Schicht Erde ca. 0,5 cm auf das Saatgut streuen. Drücke die Erde leicht an und gieße vorsichtig an, um die Samen nicht zu verdrängen. Die Keimung erfolgt in der Regel innerhalb von ein bis zwei Wochen. Während dieser Zeit solltest Du die Erde gleichmäßig feucht halten, aber Staunässe vermeiden.

Pflegearbeiten an der Pflanze

Postelein ist sehr pflegeleicht. Halte Deine Pflanzen unkrautfrei und lockere den Boden um die Pflanzen herum leicht auf, um das Wachstum zu fördern. Da Postelein flach wurzelt und keine Wasserreserven aus tieferen Bodenschichten ziehen kann, ist eine regelmäßige Wassergabe besonders in trockenen Sommern notwendig.

Ernte und Verwertung

Postelein kann bereits etwa sechs bis acht Wochen nach der Aussaat geerntet werden. Ernte die jungen, zarten Blätter, indem Du sie knapp über der Basis abschneidest. Postelein ist besonders schmackhaft, wenn er frisch verzehrt wird, eignet sich aber auch für Salate, Suppen und als Beilage.

Häufige Schäden, Krankheiten und Schädlinge

Postelein ist relativ robust gegenüber Krankheiten und Schädlingen. Gelegentlich können Schnecken Schäden an den Blättern verursachen. Ein leichtes Abdecken der Pflanzen oder das Aufstellen von Schneckenbarrieren kann hier Abhilfe schaffen. Ansonsten zeigt sich Postelein meist widerstandsfähig und gesund, wenn er gut gepflegt wird.

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